أخصائي تغذية يكشف أبرز فوائد الشاي بالليمون وطريقة تناوله الصحيحة
الشاي بالليمون مشروب شائع في مصر
يعد الشاي بالليمون من أشهر المشروبات الدافئة في مصر، خاصة خلال نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الحلق، حيث يفضله الكثيرون لدوره في تهدئة الحلق وتقوية المناعة، بفضل احتوائه على الليمون الغني بفيتامين C.
هل الشاي بالليمون مفيد للصحة؟
أوضح اخصائي التغذية أحمد أبو الريش أن الشاي بالليمون مفيد للصحة بالفعل، لكن طريقة تحضيره تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على قيمته الغذائية، مشيرًا إلى أن فيتامين C يتأثر بدرجات الحرارة المرتفعة، ما يقلل من فائدته عند إضافته إلى الشاي الساخن مباشرة.
الطريقة الصحيحة لتحضير الشاي بالليمون
نصح أخصائي التغذية بضرورة الانتظار حتى يبرد الشاي قليلًا قبل إضافة عصير الليمون، للحفاظ على القيمة الغذائية لفيتامين C، مؤكدًا أن إضافة الليمون إلى الشاي الدافئ يضمن الاستفادة من العناصر الغذائية بشكل أفضل.
مخاطر تناول المشروبات شديدة السخونة
حذر أحمد أبو الريش من تناول الشاي أو أي مشروبات عند درجة الغليان، موضحًا أن شرب السوائل الساخنة جدًا قد يسبب حروقًا في الفم والمريء وتهيج بطانة المريء، ومع التكرار قد يزيد خطر الإصابة بـ سرطان المريء.
وأشار إلى أن درجة الحرارة الآمنة لتناول المشروبات الساخنة يجب ألا تتجاوز 65 درجة مئوية.
تأثير الحرارة على فيتامين C
أكد أخصائي التغذية أن فيتامين C أو حمض الأسكوربيك يتأثر بنسبة بسيطة عند إضافة الليمون إلى الشاي بدرجة حرارة 65 مئوية، حيث يفقد نحو 15% فقط من قيمته، بينما تقل نسبة الفقد كلما انخفضت درجة الحرارة.
فوائد الشاي بالليمون للصحة
أشار أحمد أبو الريش إلى أن الشاي يحتوي على مضادات أكسدة مهمة، وعند إضافة الليمون تتحسن قدرة الجسم على امتصاص هذه المركبات، ما يعزز مناعة الجسم ويدعم الصحة العامة.
وأضاف أن تناول الشاي بالليمون دافئًا يحقق أقصى استفادة صحية، خاصة في حالات نزلات البرد والتهاب الحلق.
نصائح للاستفادة من الشاي بالليمون
- تناول الشاي بالليمون دافئًا وليس ساخنًا جدًا.
- إضافة الليمون بعد انخفاض درجة الحرارة.
- تجنب شرب المشروبات عند درجة الغليان.
- الاعتماد على الليمون الطازج لزيادة القيمة الغذائية.
- الشاي
- درجة الحرارة
- درجات الحرارة
- نزلات البرد
- الطريقة الصحيحة
- تقوية المناعة
- عصير الليمون
- السوائل الساخنة
- فيتامين C
- درجات الحرارة المرتفعة
- نزلات البرد والإنفلونزا
- التهاب الحلق
- فوائد الشاي بالليمون
- الشاي بالليمون
- القيمة الغذائية
- الطريقة الصحيحة لتحضير الشاي
- مناعة الجسم
- الحرارة المرتفعة
- اخصائي التغذية
- المشروبات الساخنة
- العناصر الغذائية
- إنخفاض درجة الحرارة
- المشروبات الدافئة
- شرب السوائل
