البيض المسلوق غني بالكولين ومضادات الأكسدة التي تعزز وظائف الدماغ وتقوي الذاكرة، كما يحافظ على صحة العين ويقلل مخاطر الأمراض المرتبطة بتقدم العمر.
مقال رئيس التحرير
بقلم ياسر بركات
