تعرف على الفوائد الصحية لأكل ” الصراصير ” .. حقائق مذهلة

كشفت دراسة أمريكية جديدة، نشرها موقع "Web md" أن تناول صرصور الليل يساعد على تحسين البكتيريا الطبيعية فى أمعائك (الميكروبيوم) وتقليل الالتهاب فى جسمك.
وأجريت الدراسة على 20 متطوعًا تناولوا نظامًا غذائيًا يحتوى على صرصور الحقل، من خلال تحويل الصرصور إلى مسحوق وعمل مجموعة من الفطائر به.
وقالت مؤلفة الدراسة فاليرى ستول، فى جامعة ويسكونسن، "الحشرات جديدة على النظام الغذائى، لكن يجب اعتبارها غذاء من الممكن أن يكون مفيدًا يحتوى على مواد مغذية وألياف مهمة يمكن أن تعود بالفائدة على صحتنا العامة، بما فى ذلك ميكروبات الأمعاء لدينا.
يوجد نحو 2 مليار شخص فى العالم يتناولون الحشرات كجزء من وجباتهم الغذائية.