«زي المطاعم».. أسهل طريقة لعمل سلطة الدجاج والخضروات

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف أميرة شنب، كيفية تحضير سلطة الدجاج والخضروات.

مقادير سلطة الدجاج والخضروات:

4 صدور دجاج صغيرة
1/2 كرنب أحمر متوسط ​​الحجم
1 فلفل حلو
10 ثمار طماطم
1/2 ليمون
حفنة صغيرة من البقدونس و / أو الكزبرة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة من السكر البني
البهارات حسب الذوق
زباد

وتتلخص طريقة تجهيز سلطة الدجاج والخضروات في الآتي:

= دهن شرائح الدجاج بزيت الزيتون ورشها بالبهارات والسكر. لتتبيل اللحم ، ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (يفضل نقعه لمدة ليلة كاملة).
= نقطع الدجاج إلى مكعبات ونقلى بالزيت على نار متوسطة. ثم يضاف عصير نصف ليمونة.
= يقطع الكرنب والخضروات ويقطع الفلفل إلى مكعبات. قسمي الطماطم إلى نصفين. قلبي الخضار مع الدجاج المقلي. = يُسكب الزبادي ويُرش الخضار عليه. يمكنك تقديم السلطة إما على طبق أو مع الخبز العربي.