×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الأحد 16 مايو 2021 05:25 مـ 4 شوال 1442هـ
صحة وجمال

أحسن من الحلواني...طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة

بسبوسة الذرة
بسبوسة الذرة

البسبوسة بدقيق الذرة من أشهى الحلويات، التي يمكن أن نتناولها في رمضان، وهي تعتبر من الوصفات المصرية ووهذه هي مقاديرها وطريقة تحضيرها.

كوب دقيق ذرة.
1 كوب دقيق أبيض.
1 كوب حليب سائل.
1 كوب سكر أبيض ناعم.
2 ملعقة كبيرة سمنة.
ثلاث أربع كوب زيت ذرة.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
4 بيضات.

طريقة تحضير البسبوسة

1- قومي بتحمية الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرف الشبكي بمنتصف الفرن.
2- يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر وضعيهم جانباً.
3- ثم تأتي بوعاء الخلاط وضعي به البيض والفانيليا واخفقي حتى يتضاعف حجمه لمدة 3 دقائق على الأقل ثم يتم إضافة السكر والسمن والزيت واخفقي مرة أخرة ثم يتم إضافة الحليب.
4-بعدها يتم إضافة الدقيق الأبيض والذرة ولكن تدريجياً أثناء الخفق واستمري به.

5-احضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت والدقيق، ثم يتم سكب الخليط بالصينية وتأكدي من تسوية السطح جيداً، ويتم دخولها إلى الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة واختبريها إذا كانت نضجت أو أنها تحتاج لمزيد من الوقت وبعد أن يتم تحميرها نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء.

بسبوسة الذرة طريقة عمل بسبوسة الذرة دقيق الذرة طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة

مواقيت الصلاة

الأحد 05:25 مـ
4 شوال 1442 هـ 16 مايو 2021 م
مصر
الفجر 03:21
الشروق 05:01
الظهر 11:51
العصر 15:28
المغرب 18:42
العشاء 20:10
link link link link link
EFG hermes
EFG hermes