×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

السبت 12 يونيو 2021 08:07 مـ 2 ذو القعدة 1442هـ
صحة وجمال

«زي المحلات»..كيف تحضرين كيك قمر الدين؟

كيك قمر الدين
كيك قمر الدين

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف أسامة السيد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛ كيفية إعداد كيك قمر الدين.


مقادير كيك قمر الدين

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

كوب عصير قمر الدين

نصف كوب زيت

كوب سكر
3 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

3 كوب عصير قمر الدين

3 ملعقة كبيرة نشا

3 ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة

جوزهند

وتتلخص طريقة عمل كيك قمر الدين في الآتي:

= يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح و يضرب في الخلاط السكر مع عصير قمر الدين والزيت والبيض والفانيليايضاف خليط قمر الدين لخليط الدقيق ويقلب المزيج ويصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت

= توضع في الفرن على درجة حرارة 180 وتترك حتى تمام النضج لمدة حوالي 45 دقيقة وتترك الكيكة لتبرد

ومن ناحية تزيين الوجه فتتلخص بالآتي:


=يسخن قمر الدين على النار ويضاف له السكر ويقلب الخليط

= يقلب النشا في القليل من الماء ثم يضاف إلى خليط قمر الدين ويقلب الخليط حتى الغليان

= يزال وجه الكيكة وتقطع ويضاف قمر الدين على الكيكة وترش بجوز الهند وتقدم

على طريقة الشيف أسامة السيد كيفية إعداد كيك قمر الدين مقادير كيك قمر الدين طريقة عمل كيك قمر الدين

مواقيت الصلاة

السبت 08:07 مـ
2 ذو القعدة 1442 هـ 12 يونيو 2021 م
مصر
الفجر 03:08
الشروق 04:53
الظهر 11:55
العصر 15:30
المغرب 18:56
العشاء 20:30
link link link
EFG hermes
EFG hermes