×
".$TrjWWWTitle."

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الإثنين 30 يناير 2023 05:11 مـ 9 رجب 1444هـ
ديانا كرزون بإطلالة مختلفة فى احدث ظهور لهاصور.. بدء الاختبارات التحريرية لاختيار مبعوثي الأزهر لدول العالمكنزى عمرو دياب بإطلالة جريئة فى أحدث ظهور لهاوزير التعليم العالي يفتتح فعاليات إطلاق مبادرة البحر المتوسطوزير التعليم العالي والبحث العلمي يرأس اجتماع مجلس إدارة المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقيةالخشت:جامعة القاهرة تشهد تطورات كبيرة وضعتها فى سياق جامعات الجيل الرابعوزير التعليم العالي يبحث آليات دعم التعاون العلمي مع الاتحاد الأوروبيعلي الحجار: أنغام كوميديانة رهيبة وآمال ماهر من اعظم المطربات اللي جت في تاريخ مصرغدًا.. انطلاق مؤتمر ”الأهرام-علاء الدين للطفولة” بمشاركة 4 وزراء والصحة العالمية ويونيسفشاهد.. الأنبا أرميا يكشف سر رفض البابا شنوده الثالث لمقابلة وفد كونجرسرعاية ذوي الهمم ودعم التعليم الفني.. تفاصيل لقاء وزير القوى العاملة مع نظيره التونسيبالصور ..رئيس مجلس النواب يرحب بوفد عسكري من كلية الدفاع الوطني العمانية يحضر الجلسة العامة
صحة وجمال

«زي المطاعم».. كيفية إعداد عجينة السمبوسك

عجينة السمبوسك
عجينة السمبوسك

نستعرض معكم على طريقة الشيف أسامة السيد عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛ كيفية إعداد عجينة السمبوسك:

مقادير عجينة سمبوسك:

كوبان من الطحين الأبيض المنخول .
كوب ماء.
معلقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقة كبيرة زيت قلي أو زبدة.

وتتلخص طريقة تحضيرعجينة سمبوسك في الآتي:

= في وعاء عميق نقوم بوضع كوب من الماء، ثم نضيف الملح والزيت النباتي للماء.
= يُغلى الماء على النار ثم يضاف له الدقيق المنخول، وتُحرّك المكوّنات بالملعقة جيّداً.
= نترك الخليط جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بفرك الخليط باليدين للحصول على عجينة، وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة لترتاح و تصبح لينة بشكل كافي.
= نرش القليل من الطحين على سطح أملس وتُفرد عجينة السمبسوك حتى نحصل على عجينة رقيقة جداً بالسمك المطلوب لعمل السمبوسك.
= نقوم بتقطيع العجينة بشكلٍ طولي لحشوها.
= نقوم بتجهيز الحشوة المطلوبة و المرغوبة لدى أفراد الأسرة.
= نحشو حبّات السمبوسك وتُغلق جيّداً.
= نقوم بتسخين كمية كافية من الزيت في مقلاة ذات حجم مناسب على نار عالية.
= تُقلى حبات السمبوسك مع التقليب على الوجهين حتى تكتسب اللون الذهبي.
= تقدم حبات السمبوسك ساخنة الى جانب الطبق الرئيسي.

على طريقة الشيف أسامة السيد كيفية إعداد عجينة السمبوسك مقادير عجينة سمبوسك طريقة تحضيرعجينة سمبوسك

مواقيت الصلاة

الإثنين 05:11 مـ
9 رجب 1444 هـ 30 يناير 2023 م
مصر
الفجر 05:17
الشروق 06:47
الظهر 12:08
العصر 15:08
المغرب 17:29
العشاء 18:49
الزمان الزمان الزمان الزمان الزمان الزمان النهار النهار النهار الزمان الأرض الأرض الأرض الأرض الأرض ahly
CIB
CIB