من المعروف لدى الجميع أن البيض المطبوخ يعتبر من الأكلات الجديدة التى لايعرفها عدد كبير من الأشخاص ويصعب تخيل مذاقها إلا أنها تلقى إعجاب البعض عند تجربتها

ولهذا نستعرض معكم بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة، كيفية إعداد البيض المطبوخ

مقادير البيض المطبوخ
بيض مسلوق

عصير طماطم

بصل

بطاطس

ثوم

كزبرة خضراء

سمنه

ملح

فلفل أسود

زيت

طريقة عمل البيض المطبوخ
* تقطع البطاطس مكعبات وتقلى في الزيت ويشوح البصل في السمنة مع القليل من الملح ثم يضاف الثوم
* يضاف عصير الطماطم وملح وفلفل أسود ثم تضاف الكزبرة ثم يقطع البيض لنصفين ويضاف ثم تضاف البطاطس وتترك لتغلي وتتسبك ثم قدمي البيض المطبوخ .