نستعرض معكم على طريقة الشيف نورا كيفية تحضير شوربة جمبري بجوز الهند في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات.

مقادير شوربة جمبري بجوز الهند

2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة معجون كاري
زنجبيل طازة شرائح
2 عشبة ليمون شرائح
3 كوب مرقة
3 ملعقة كبيرة صوص سمك
1 ملعقة كبيرة سكر بني
ربع كيلو مشروم
1 لتر لبن
جوز هند
1 كيلو جمبري متوسط مقشر
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب ريحان مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب كزبرة مفرومة

طريقة عمل شوربة جمبري بجوز الهند

= يشوح الجمبري في الزيت على النار

= يضاف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل وعشبة الليمون والكزبرة والريحان والسكر وعصير الليمون ومعجون الكاري

= يضاف المشروم ولبن جوز الهند

= يقلب الخليط ثم تغرف وتقدم عند تمام النضج.