×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

السبت 25 سبتمبر 2021 01:52 صـ 17 صفر 1443هـ
صحة وجمال

«زي المطاعم».. أسهل طريقة لعمل فتة لحمة ضاني في المنزل

فتة لحمة ضاني
فتة لحمة ضاني

نستعرض معكم اليوم بخطوات الشيف حسن اسرار وطريقة عمل فتة لحمة ضاني على أصولها ،أليك المقادير والخطوات لعمل فتة اللحم الضاني ،وتمتع بفوائدها .


مقادير فتة لحمة ضاني


لحم ضاني

ورق لورا

حبهان

بهارات

جزر

كرفس

بصل

ثوم

عيش بلدي

أرز

طماطم

صلصة

طماطم

كمون

شطة

خل

كزبرة جافة

سكر

زيت

ذرة

ملح وفلفل


طريقة تحضير فتة لحمة ضاني


* تسلق اللحمة الضاني في ماء وجزر وكرفس وحبهان وبصل

* ويدخل فرن ساخن حتى يحمر ثم يوضع ثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يحمر

* تضاف طماطم مفرومة وصلصة طماطم وكزبرة جافة وكمون وشطة

* تضاف بهارات وملعقة سكر وملح وفلفل وتترك تتسبك

* يسوى الأرز مع الشوربة والسمنة على نار هادئة بعد إضافة قليل من الملح

* يوضع زيت في طاسة على النار مع ثوم مفروم حتى يحمر لعمل صلصة الخل

* يضاف الخل والكمون وكزبرة جافة وبهارات وتترك تغلي مرة ثم ترفع عن النار

* يرفع اللحم من الشوربة ويقلب مع قليل من الصلصة ثم يحمر في الزيت الساخن

* يقدم العيش ويسقى بالشوربة وعليه الأرز ثم شوربة مرة أخرى ثم صلصة طماطم وصلصة ثوم

* يضاف اللحم المحمر وتقدم الفتة

طريقة تحضير فتة لحمة ضاني مقادير فتة لحمة ضاني خطوات الشيف حسن طريقة عمل فتة لحمة ضاني على أصولها

مواقيت الصلاة

السبت 01:52 صـ
17 صفر 1443 هـ 25 سبتمبر 2021 م
مصر
الفجر 04:18
الشروق 05:45
الظهر 11:47
العصر 15:13
المغرب 17:49
العشاء 19:06
EFG hermes
EFG hermes