«زي المحلات».. أسهل طريقة لإعداد السجق الإسكندراني
نستعرض معكم اليوم وفقا لما قدمه الشيف اسامة السيد عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ؛ أسهل طريقة لإعداد السجق الإسكندراني،
مقادير السجق الإسكندراني:
سجق بلدي.
بصل.
ثوم.
طماطم.
كزبرة خضراء.
ملح.
فلفل أسود.
فلفل حار.
فلفل ألوان.
مرق.
طريقة عمل السجق الإسكندراني:
= يقطع البصل شرائح، ويشوح في طاسة بها زيت على النار.
= يوضع مكعب المرقة في الطاسة مع الملح والفلفل الأسود.
= يضاف السجق البلدي.
= يفرم الثوم ويضاف للسجق.
= يقطع الفلفل الألوان شرائح ويضاف للسجق.
= تضاف الطماطم بعد تقطيعها شرائح.
= يقطع الفلفل الحار شارئح ويضاف للطاسة.
= تضاف الكزبرة الخضراء مع التقليب المستمر حتى ينضج السجق.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
