«زي المحلات».. كيفية إعداد دجاج بالرمان

من المعروف لدى الججميع أن دجاج بالرمان يعتبر من الأطباق الغير تقليدية و الشهية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، فيتميز دجاج بالرمان بمكوناته الصحية و احتوائه على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الأنسان.

وبالتالي نستعرض معكم وفقًا لما قدمته الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، كيفية إعداد دجاج بالرمان في المنزل
بأسهل الخطوات و أقل المكونات.

مقادير دجاج بالرمان

2 ملعقة كبيرة زيت جوزهند

ثلاثة أرباع كيلو أوراك دجاج مخلية مقطعة مكعبات

1 بصل أخضر حلقات رفيعة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة قرنفل

رشة ملح

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

نصف كوب عين جمل مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 كوب عصير رمان

نصف كوب لبن جوزهند

دبس رمان

نصف كوب رمان

لتقديم:كزبرة خضراء

أرز بسمتي مطهو

طريقة عمل دجاج بالرمان

- تشوح صدور الدجاج في زيت جوز الهند

- ثم يضاف الثوم والكمون وجوزة الطيب والقرفة والملح والفلفل والقرنفل

- ثم يضاف قليل من عين الجمل والرمان ثم يضاف البقدونس، والبصل الأخضر ثم يضاف عصير الرمان

-ثم يضاف لبن جوز الهند ثم يضاف دبس الرمان ويقلب الخليط جيدًا

-ثم يترك حتى تمام النضج ويقدم مع الأرز ويزين بحبوب الرمان