×
".$TrjWWWTitle."

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الثلاثاء 25 يناير 2022 07:20 صـ 22 جمادى آخر 1443هـ
صحة وجمال

على الطريقة الليبية.. كيفية إعداد المبكبكة في المنزل

المبكبكة
المبكبكة

من المعروف أن المبكبكة من الأطباق الرئيسية المعروفة و المشهورة في المطبخ الليبي وأصبحت منتشرة أيضا في الوطن العربي ويقدمها العديد من المطاعم.

ولهذا نستعرض معكم وفقا لما قدمه الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة على الطريقة الليبية، كيفية إعداد المبكبكة في المنزل:

مقادير مبكبكة

لحم ضاني
مكرونة
حمص
عدس أسود
بسلة
بطاطس
فول أخضر
بصل
فلفل حار
ثوم
فلفل أخضر
صلصة طماطم
بقدونس
كركم
هريسة


طريقة تحضير مبكبكة

- ضعى زيت على النار، مع بصل مفروم وثوم مفروم
-اضيفي اللحم المقطع قطع صغيرة واستمري في التقليب حتى يتغير لون اللحم
- أضيفي على التوالي الفلفل الأخضر والفول الأخضر والحمص والعدس والبسلة والكركم ثم الماء واتركيه ليغلي
- اضيفي مكعبات البطاطس وصلصة الطماطم
- اتركيها حتى تنضج ثم اضيفي المكرونة وقليل من الماء حتى يصبح الصوص أكثر من المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكرونة
-قدميها ساخنة

المبكبكة مقادير المبكبكة طريقة تحضير المبكبكة على الطريقة الليبية كيفية إعداد المبكبكة في المنزل

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 07:20 صـ
22 جمادى آخر 1443 هـ 25 يناير 2022 م
مصر
الفجر 05:19
الشروق 06:49
الظهر 12:07
العصر 15:05
المغرب 17:25
العشاء 18:46
link 2030 link link link link link link link link link link link link link link link
CIB
CIB