بأبسط الخطوات.. طريقة سحرية لعمل طبق سلطة مميز
جميعنا نعشق طبق السلطة الذى لا يمكن الاستغناء عنه بأي مائدة، فهى من أهم المقبلات التي تتصدّر مائدة الطعام، كما أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الأملاح، والفتيامينات التي تؤثّر على وظائف الجسم الحيوية في جميع مراحل العمر.
وتختلف طرق تحضير السلطة من منطقة إلى أخرى، ولكن طبق السلطة في مصر يعد من أكثر أطباق السلطة تميزًا وتناغمًا، حيث تتميز بمكوناتها الشاملة لمعظم الخضروات والورقيات كالخس، كما أن مذاقها حريف بسبب التوابل التي تضاف له.
ولهذا نستعرض معكم طريقة سحرية لعمل طبق سلطة مميز «سلطة البطاطس والثوم»:
الكمية تكفي.. 3 أفراد
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
مقادير سلطة البطاطس والثوم:
1 ملعقة كبيرة ثوم
2 ملعقة كبيرة لبن رايب
1 ملعقة صغيرة لبن بودرة
½ ملعقة صغيرة مسحوق خردل
مسحوق فلفل أسود
1كوب سبانخ مبشور
2 كوب بطاطس مسلوق
ملح للتذوق
طريقة تحضير سلطة البطاطس والثوم:
فى وعاء يمكنك إضافة جميع المكونات معًا وخفقها حتى تتجانس ثم يتم وضعها فى الثلاجة .
أخرجيها من الثلاجة.
الآن ضعى السبانخ الطازجة في وعاء من الماء المثلج لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تصبح الأوراق طرية.
الآن نأخذ البطاطس المسلوقة ونهرسها بملعقة مسطحة.
ضعي البطاطس المهروسة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد قليلًا.
بعد 15 دقيقة ، أخرجي البطاطس واخلطيها في الوعاء مع أوراق السبانخ. أضيفى القليل من الملح فوق المكونات في الوعاء.
أضيف الآن الصلصة إلى الوعاء
تخلط المكونات جيدًا. لا تضيف الكثير من التتبيلة لأنها ستصبح ممتلئة جدًا وثقيلة بحيث لا يمكن تناولها.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
