×
".$TrjWWWTitle."

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الجمعة 2 ديسمبر 2022 02:54 مـ 9 جمادى أول 1444هـ
صحة وجمال

«زي المحلات».. أسهل طريقة لتحضير قطايف باللحمة المفرومة والجبنة

قطايف باللحمة المفرومة
قطايف باللحمة المفرومة

جميعنا نعلم جيدا ان كل أم وربة منزل تسعى باستمرار لتقديم القطايف بشكل مختلف نقدم لكي طريقة عمل قطايف بحشوات مختلفة .

ولهذا نستعرض معكم اليوم اسهل طريقة لعمل قطايف باللحمة المفرومة في المنزل وبمذاق شهي وجذاب:

مقادير قطايف باللحمة المفرومة

2/1 كيلو قطايف
500 جرام لحم مفروم
1 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2/1 كوب بقدونس مفروم
زيت للقلي
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
3-2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة خل
2/1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة ومطحونة

وتتلخص طريقة عمل قطايف باللحمة المفرومة في الآتي:

= تخلط الطحينة مع الخل و الكسبرة و 2-3 ملعقة كبيرة ماء و تمزج جيداً في وعاء صغير، توضع ملعقتي زيت والبصل فى إناء توسط على نار متوسطة ويحمر البصل حتى يصفر.

= يضاف اللحم والملح والفلفل والقرفه ويقلب جيداً، تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10 دقيقة.

= يرفع الإناء من على النار ويضاف البقدونس و مزيج الطحينة و يقلب جيداً.

= يوضع 1-2 ملعقة صغيرة من حشو اللحم فى وسط قطعة القطايف وتغلق لتشكل نصف دائرة ثم تضغط من الجوانب بالأصابع جيداً حتى تلصق، سخن الزيت على نار عالية.

= تقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى، وتقدم فوراً

قطايف باللحمة المفرومة مقادير قطايف باللحمة المفرومة طريقة عمل قطايف باللحمة المفرومة

مواقيت الصلاة

الجمعة 02:54 مـ
9 جمادى أول 1444 هـ 02 ديسمبر 2022 م
مصر
الفجر 05:02
الشروق 06:34
الظهر 11:44
العصر 14:36
المغرب 16:55
العشاء 18:17
shary الميدان نيوز الديار الطريق خط أحمر أنا حوا 2030 aldawla dawry eldyar almuraba www www www www www www www almuraba almuraba web web web web web web web web web web web web web web web web web web web web web auto auto auto auto auto auto auto elaard elzman auto auto
CIB
CIB