«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير البيض المدحرج
جميعنا نعلم جيدا أن البيض يعد مصدرا اقتصاديا للبروتين عالي الجودة ومكونا غذائيا هاماً في وجبات كبار السن والأسر ذات الدخل المنخفض ولنمو الأطفال وأيضا للأشخاص الذين يحددون سعراتهم الحرارية اليومية بهدف انقاص الوزن.
ولذا نستعرض معكم بخطوات الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» أسهل طريقة لتحضير البيض المدحرج :
مقادير البيض المدحرج
١٠ بيضات مسلوقة
٢ ملعقة كبيرة سمنة
٢ ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة ملح
طريقة تحضير البيض المدحرج
-يسلق البيض في قدر به ماء وملح لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى ينضج تماماً
-يرفع البيض من على النار ويترك ليبرد ثم يقشر
-يضاف الملح والكركم إلى البيض
-يسخن الزبدة مع الزيت في قدر ويحمر به البيض حتى يصبح لونه بني
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
