×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

السبت 18 سبتمبر 2021 04:55 مـ 11 صفر 1443هـ
صحة وجمال

«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير البيض المدحرج

 البيض المدحرج
البيض المدحرج

جميعنا نعلم جيدا أن البيض يعد مصدرا اقتصاديا للبروتين عالي الجودة ومكونا غذائيا هاماً في وجبات كبار السن والأسر ذات الدخل المنخفض ولنمو الأطفال وأيضا للأشخاص الذين يحددون سعراتهم الحرارية اليومية بهدف انقاص الوزن.


ولذا نستعرض معكم بخطوات الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» أسهل طريقة لتحضير البيض المدحرج :

مقادير البيض المدحرج

١٠ بيضات مسلوقة

٢ ملعقة كبيرة سمنة

٢ ملعقة كبيرة كركم

ملعقة كبيرة ملح


طريقة تحضير البيض المدحرج


-يسلق البيض في قدر به ماء وملح لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى ينضج تماماً

-يرفع البيض من على النار ويترك ليبرد ثم يقشر

-يضاف الملح والكركم إلى البيض

-يسخن الزبدة مع الزيت في قدر ويحمر به البيض حتى يصبح لونه بني

البيض المدحرج مقادير البيض المدحرج طريقة تحضير البيض المدحرج أسهل طريقة لتحضير البيض المدحرج الشيف هالة فهمي

مواقيت الصلاة

السبت 04:55 مـ
11 صفر 1443 هـ 18 سبتمبر 2021 م
مصر
الفجر 04:14
الشروق 05:41
الظهر 11:49
العصر 15:18
المغرب 17:57
العشاء 19:15
link
EFG hermes
EFG hermes