«زي المحلات».. أسهل طريقة لتحضير فول مدخن

تعاني العديد من الأمهات وربات البيوت، من اختيار وجبة إفطار لذيذة وشهية لأفراد أسرتها، بالإضافة إلي ذلك تحرص على تقديم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة لأطفالها بالأخص في وجبة إفطار.

وبالتالي نستعرض معكم وفقًا لما قدمته الشيف مروة مهنى مقدم برنامج طعم ولون على قناة سي بي سي سفرة أسهل طريقة لتحضير فول مدخن:

مقادير فول مدخن

فول مدمس مصفي

بصل أخضر

فلفل أخضر رومي

فلفل أخضر حار
طماطم

عصير ليمون

ملح

زيت

كمون ناعم

شطة ناعمة

فحم

طريقة تحضير فول مدخن

- يسخن الفول على النار ثم يضاف البصل الأخضر، الطماطم، الفلفل الرومي والحار

- يضاف عصير الليمون، الكمون، والشطة والملح والفلفل

- توضع فحمة مشتعلة مع القليل من الزيت وتغطى حتى تكتسب الطعم

- يغرف ويضاف الزيت