أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الخميس 28 أغسطس 2025 فى الأسواق المصرية
تشهد الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا في اسعار الألبان ومختلف منتجاتها خلال الفترة الحالية، وذلك مقارنة بالسنوات الماضية، ويعود ذلك إلى توافر الإنتاج المحلي من المزارع والمصانع، إلى جانب التحسن الملحوظ في أسعار الأعلاف واستقرار منظومة النقل والتوزيع، وهو ما انعكس إيجابًا على توافر المنتجات بجودة عالية وأسعار ملائمة للمستهلكين ، ويستعرض الموجز التفاصيل.
استقرار أسعار الحليب
الحليب البقري السائب: بين 32 و40 جنيهًا/كجم.
الحليب الجاموسي: من 35 حتى 45 جنيهًا/كجم.
الحليب المعبأ (لتر): من 49 إلى 59 جنيهًا.
الحليب المعبأ (1.5 لتر): بين 69 و79 جنيهًا وفقًا للجودة والعلامة التجارية.
أسعار الجبن بأنواعها
الجبن القريش: 120 – 200 جنيه/كجم.
الجبن الثلاجة: 70 – 100 جنيه/كجم.
الجبن القديم: 150 – 180 جنيه/كجم.
الجبن الرومي: 220 – 320 جنيه/كجم.
الجبن المستورد (شيدر – فلامنك): 600 – 700 جنيه/كجم.
منتجات الجبن المعلبة والمطبوخة
مثلثات (8 قطع): 25 – 50 جنيهًا.
كوب جبن مطبوخ (240 جم): 60 – 85 جنيهًا.
إسطنبولي/براميلي (450 جم): نحو 82 – 83 جنيهًا.
قريش (250 جم): حوالي 24 جنيهًا.
الزبدة والقشدة والزبادي
الزبدة البلدي: 220 – 280 جنيهًا/كجم.
الزبدة المعبأة: 290 – 360 جنيهًا/كجم.
القشدة الطازجة: 200 – 250 جنيهًا/كجم.
الزبادي البلدي (100 جم): 6 – 8 جنيهات.
الزبادي المعبأ (105 جم): 10 – 13 جنيهًا.
عوامل الاستقرار في السوق
يعزو خبراء الألبان استقرار الأسعار إلى:
وفرة الإنتاج المحلي وتطور تقنيات التبريد والتوزيع.
التنسيق المستمر بين المزارع والمصانع والموزعين لتجنب نقص المعروض.
توازن العرض والطلب بما يحمي المستهلك من تقلبات مفاجئة.
فوائد الزبادي والجبن ومنتجات الألبان لصحة الجسم
فوائد الزبادي
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي على بكتيريا نافعة (بروبيوتيك) تساعد في تحسين الهضم والوقاية من الإمساك والإسهال.
تقوية المناعة: البروبيوتيك يرفع مناعة الجسم ويقلل فرص الإصابة بالعدوى.
غني بالكالسيوم والبروتين: يدعم صحة العظام والأسنان ويقوي العضلات.
مفيد للبشرة والتحكم بالوزن: يساعد على الإحساس بالشبع لكونه قليل السعرات، خاصة الأنواع قليلة الدسم.
فوائد الجبن
غني بالكالسيوم والفوسفور: يساهم في نمو العظام والأسنان ويقي من الهشاشة.
مصدر ممتاز للبروتين: يمد الجسم بالطاقة ويبني العضلات.
فيتامينات ومعادن مهمة: مثل فيتامين A وB12 والزنك، الضرورية للمناعة وصحة الأعصاب.
سهولة التناول والتنوع: يدخل في وجبات سريعة ومغذية تناسب مختلف الأذواق.
فوائد الألبان (الحليب ومنتجاته)
صحة العظام والأسنان: بفضل احتوائها على الكالسيوم وفيتامين D.
تنظيم ضغط الدم: لاحتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
دعم النمو عند الأطفال: توفر البروتينات والفيتامينات الأساسية للنمو السليم.
ترطيب الجسم: لاحتوائها على نسبة عالية من الماء تساعد في الحفاظ على الترطيب.
ملاحظات وتنويه
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية اللاكتوز أو مشكلات هضمية عند تناول الألبان، لذا يُنصح لهم باللجوء إلى منتجات خالية من اللاكتوز أو بدائل نباتية مدعمة بالكالسيوم.
الرقابة الحكومية ودعم المستهلك
تواصل الأجهزة الرقابية متابعة الأسواق للتأكد من جودة المنتجات ومنع أي ممارسات احتكارية، مع ضمان توافر الألبان باعتبارها غذاءً أساسيًا لكل الأسر المصرية، وبأسعار تتناسب مع مختلف الشرائح.
اقرأ أيضا :
خد فكرة.. أسعار الألبان ومشتقاتها اليوم الجمعة 30 أغسطس 2024 بالسوق المحلي
أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الخميس 29 أغسطس 2024 في الأسواق