استقرار ملحوظ يسيطر على أسعار اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات والفاكهة اليوم الجمعة
تشهد الأسواق المصرية اليوم الجمعة 24 أبريل 2026 حالة من الهدوء والاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية، في ظل توازن واضح بين حجم العرض والطلب، واستمرار ضخ كميات كبيرة من المنتجات الأساسية عبر المنافذ الحكومية والأسواق المختلفة، الأمر الذي ساهم في الحد من أي تحركات سعرية مفاجئة.
ويأتي هذا الاستقرار مدعومًا بانسيابية حركة التداول داخل أسواق الجملة، وعلى رأسها سوق العبور وبورصة الدواجن، إلى جانب وفرة المعروض من السلع الأساسية، مع استمرار وجود فروق بسيطة بين أسعار الجملة والتجزئة نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح.
أولًا: أسعار اللحوم اليوم (جنيه/كجم)
شهدت اللحوم الحمراء تباينًا نسبيًا في الأسعار بين الأنواع المختلفة، وجاءت كالتالي:
الكندوز: 400 – 420 جنيهًا
البتلو: 360 – 415 جنيهًا
البلدي: 400 – 450 جنيهًا
عِرق الفلتو: 430 جنيهًا
الكبدة البلدي: 400 – 450 جنيهًا
المفروم: 330 – 440 جنيهًا
الضأن: 440 – 500 جنيه
الجملي: 290 – 340 جنيهًا
أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية:
الكندوز: 360 جنيهًا
السجق: 235 جنيهًا
الضأن: 420 جنيهًا
الكبدة: 250 جنيهًا
المفروم: 240 جنيهًا
البلدي الطازج: 350 جنيهًا
ثانيًا: أسعار الدواجن والطيور
استقرت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن عند:
الفراخ البيضاء: 80 – 81 جنيهًا للمزرعة | 90 – 95 جنيهًا للمستهلك
الفراخ الساسو: 97 – 98 جنيهًا للمزرعة | 107 – 113 جنيهًا للمستهلك
الفراخ البلدي: 120 جنيهًا للمزرعة | 130 – 135 جنيهًا للمستهلك
أمهات الدواجن: 68 جنيهًا للمزرعة | 78 – 83 جنيهًا للمستهلك
أسعار أجزاء الدواجن:
البانيه: 230 – 240 جنيهًا
الأوراك: 100 – 120 جنيهًا
الدبابيس: نحو 100 جنيه
الكبد والقوانص: 90 – 110 جنيهات
الأجنحة: 50 – 55 جنيهًا
أسعار الكتاكيت:
الأبيض شركات: 20 – 25 جنيهًا
الأبيض قطعان: 13 – 13.5 جنيه
الساسو: 18 – 19 جنيهًا
الطيور الأخرى:
البط البلدي: 120 جنيهًا
المسكوفي: 90 جنيهًا
البغالي: 80 جنيهًا
الفرنساوي: 70 جنيهًا
الرومي الأبيض: 115 جنيهًا
الرومي الأسمر: 105 جنيهات
الأرانب: 140 – 180 جنيهًا
الحمام: 170 – 200 جنيه للزوج
ثالثًا: أسعار البيض
البيض الأحمر: 107 جنيهات جملة – 117 جنيهًا للمستهلك
البيض الأبيض: 105 جنيهات جملة – 115 جنيهًا للمستهلك
رابعًا: أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
البلطي الممتاز: 80 – 84 جنيهًا
البلطي (2): 73 – 79 جنيهًا
البلطي الأسواني: 30 – 80 جنيهًا
البلطي الفيليه: 75 – 275 جنيهًا
قشر البياض: 190 – 310 جنيهات
المكرونة السويسي: 80 – 150 جنيهًا
البوري: 110 – 240 جنيهًا
المرجان: 180 – 260 جنيهًا
الثعابين: 100 – 600 جنيه
الكابوريا: 50 – 190 جنيهًا
الجمبري الجامبو: 960 – 1160 جنيهًا
خامسًا: أسعار الخضروات
شهدت الخضروات استقرارًا نسبيًا، وجاءت أبرز الأسعار:
الطماطم: 25 – 40 جنيهًا
البطاطس: 15 – 18 جنيهًا
البصل الأحمر: 15 جنيهًا
الخيار: 20 جنيهًا
الكوسة: 15 جنيهًا
الفلفل الرومي: 25 جنيهًا
الفلفل الألوان: 45 جنيهًا
الليمون: 40 جنيهًا
الجزر: 15 جنيهًا
الباذنجان: 18 – 20 جنيهًا
الملوخية: 30 جنيهًا
ورق العنب: 35 جنيهًا
سادسًا: أسعار الفاكهة
المانجو: 70 – 100 جنيه
التفاح: 85 جنيهًا
الموز: 25 جنيهًا
البرتقال: 15 جنيهًا
الفراولة: 15 – 20 جنيهًا
الجوافة: 25 جنيهًا
الرمان: 20 جنيهًا
الكيوي والأفوكادو: حتى 200 جنيه
العنب المستورد: 160 جنيهًا
ختامًا:
تواصل الأسواق المصرية تقديم حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية، مع استمرار طرح عروض وتخفيضات على العديد من المنتجات الأساسية، في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين وضبط منظومة الأسعار.
