من المعروف لدى الجميع أن البرغل يتميز بخصائص صحية كثيرة وهو عبارة عن حبوب القمح قبل تجفيفها وطحنها وهو لا يخلو من الجلوتين ولكنه يشبه الكينوا إلى حد كبير من ن…
مقال رئيس التحرير
بقلم ياسر بركات
