كارثة صحية في مغاغة.. ضبط طن ونصف لحوم فاسدة قبل وصولها للأسواق
تنفيذًا لتعليمات اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحال التجارية، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، واصلت مديرية الطب البيطري بالمحافظة، بالتعاون مع مديريات التموين والصحة ومباحث التموين والجهات المعنية، حملاتها التفتيشية على مختلف المراكز ،وفيما يلى يعرض موقع الموجز التفاصيل.
تفاصيل الحملة والمضبوطات
شهد مركز مغاغة حملة تفتيشية مكبرة أسفرت عن ضبط كميات ضخمة من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وأوضح الدكتور طارق ربيع، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، أن الحملة تمكنت من ضبط 1574 كجم من اللحوم الفاسدة، تنوعت بين لحوم مجمدة ومفرومة وكبدة وأرجل وأحشاء غير صالحة.
تحرير محاضر ضد المخالفين
وأكد "ربيع" أن الحملة أسفرت عن تحرير 4 محاضر ضد مطاعم وهايبر ماركت وجزارين، بالإضافة إلى ضبط سيارة محملة بكميات من اللحوم الفاسدة قادمة من أحد المخازن.
استمرار الحملات بالمراكز
وشدد مدير الطب البيطري على أن الحملات مستمرة بشكل مكثف بجميع مراكز المحافظة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الحاسمة ضد المخالفين، حفاظًا على صحة المواطنين ومنع تداول أي منتجات غذائية غير صالحة.
الأضرار الصحية من تناول المأكولات الفاسدة
الأطعمة الفاسدة تُعد من أخطر مسببات الأمراض الغذائية، وقد تؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان نتيجة احتوائها على ميكروبات أو سموم ناتجة عن تحللها. ومن أبرز الأضرار الصحية:
1- التسمم الغذائي
يسبب الغثيان والقيء والإسهال الحاد.
قد يصاحبه آلام شديدة في البطن وارتفاع في درجة الحرارة.
في الحالات الشديدة قد يؤدي إلى الجفاف وفقدان الوعي.
2- العدوى البكتيرية
تحتوي اللحوم أو الأطعمة الفاسدة على بكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا والإيشيريشيا كولاي.
هذه البكتيريا قد تؤدي إلى التهابات معوية حادة، وأحيانًا إلى مضاعفات في الكلى أو الجهاز العصبي.
3- إنتاج السموم
بعض أنواع الفطريات والبكتيريا تفرز سمومًا غذائية (Toxins) تؤثر مباشرة على الكبد والجهاز العصبي.
أخطرها السموم الفطرية (Aflatoxins) التي قد تسبب أمراض الكبد المزمنة وحتى السرطان مع التعرض الطويل.
4- التأثير على الأطفال وكبار السن
الفئات الضعيفة مثل الأطفال، الحوامل، كبار السن ومرضى نقص المناعة أكثر عرضة لمضاعفات خطيرة.
قد تتطور لديهم الأعراض بسرعة لتصل إلى الجفاف الشديد أو فشل بعض الأعضاء.
5- أمراض طويلة المدى
بعض حالات التسمم الغذائي تترك آثارًا مزمنة مثل متلازمة القولون العصبي أو التهابات مستمرة في الأمعاء.
اقرأ أيضًا:
جريمة مكتوبة بالماء والذهب..صدمة البدرشين بعد مقتل الطفلة "لوجي" لحظة سرقة قرطها
تأجيل محاكمة المتهمين بقتل نجل سفير سابق لحين ورود تقرير الصحة النفسية