فوائد السمسم الصحية والجمالية.. يخفض ضغط الدم ويحافظ على شباب البشرة

يُعد السمسم من أقدم وأشهر البذور الزيتية التي عرفها الإنسان منذ آلاف السنين، وله مكانة خاصة في العديد من الثقافات التي تلقبه بـ"ملك البذور" لما يحتويه من عناصر غذائية ثمينة وفوائد صحية لا تُعد ولا تُحصى، يستخدم السمسم في العديد من الصناعات الغذائية والدوائية والتجميلية، ويدخل في إعداد الطحينة والحلاوة والمخبوزات، كما يُستخرج منه زيت السمسم الذي يُعد من أغنى الزيوت النباتية بالعناصر المفيدة، ويرصد الموجز التفاصيل. 

لا يفوتك

الخوخ .. كنز صيفي يرطّب الجسم ويعزز صحة القلب والدماغ !

أمير صلاح الدين يكشف عن معاناته مع مرض نادر كاد يودي بحياته

 القيمة الغذائية للسمسم

يتميز السمسم بتركيبته الغنية التي تجعله من أكثر الأطعمة فائدة للجسم، حيث يحتوي على:

• البروتينات النباتية عالية الجودة
• الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي
• الدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب
• فيتامينات مهمة مثل: B1، B6، و E
• معادن أساسية مثل: الكالسيوم، المغنيسيوم، الزنك، الحديد، النحاس والفوسفور
• مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة

فوائد السمسم الصحية

1. دعم صحة العظام والأسنان

يحتوي السمسم على نسبة مرتفعة من الكالسيوم والمغنيسيوم، ما يجعله عنصرًا مهمًا في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، كما يساهم الزنك في تعزيز كثافة العظام وصحة الأسنان.

2. حماية القلب وخفض الكوليسترول

زيت السمسم غني بالدهون غير المشبعة التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول النافع (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

الألياف الغذائية الموجودة في بذور السمسم تحسن من حركة الأمعاء وتقلل من مشاكل الإمساك، كما تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والجهاز الهضمي.

4. تقوية جهاز المناعة

تعمل المعادن مثل الزنك والحديد والنحاس على تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، فيما تحارب مضادات الأكسدة الالتهابات وتحمي الجسم من الأمراض.

5. ضبط مستويات السكر في الدم

يساعد السمسم على تحسين حساسية الأنسولين بفضل مركباته النباتية، كما تُبطئ الألياف امتصاص السكر، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري.

 فوائد السمسم للبشرة والشعر

يُعد زيت السمسم مرطبًا طبيعيًا للبشرة، حيث يحتوي على فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تؤخر ظهور التجاعيد وتحافظ على شباب الجلد. كما يعمل على تقوية بصيلات الشعر، ويمنع تساقطه، ويزيد من لمعانه ونعومته.

 فوائد السمسم للصحة النفسية والكبد

يساعد المغنيسيوم والأحماض الأمينية مثل "التريبتوفان" على تحسين المزاج وتقليل التوتر عبر تحفيز إنتاج هرمون السعادة "السيروتونين". كما تحمي مركبات مثل "السيسامين" الكبد من السموم وتُعزز وظائفه الحيوية.

 فوائد السمسم للنساء

الكالسيوم والحديد في السمسم مهمان بشكل خاص خلال فترتي الحمل والرضاعة، كما يساهم محتواه من الأحماض الدهنية في تنظيم الهرمونات الأنثوية ودعم الصحة العامة.

محاذير تناول السمسم

رغم فوائده العديدة، يجب الانتباه إلى بعض النقاط:

• قد يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص.
• الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب سعراته الحرارية المرتفعة.
• مرضى الضغط المنخفض يجب أن يتناولوه باعتدال لأنه قد يخفض الضغط أكثر.

السمسم ليس مجرد مكون غذائي تقليدي، بل هو كنز طبيعي غني بالفوائد الصحية والجمالية. من دعم القلب والعظام إلى تحسين المزاج وحماية البشرة، يقدم السمسم حلاً شاملاً لتعزيز صحة الجسم. ومع ذلك، يبقى الاعتدال في تناوله هو المفتاح للاستفادة القصوى من فوائده دون أضرار جانبية.

اقرأ أيضًا: 

أسعار السمسم بأنواعه اليوم الخميس 23 يناير 2025 وفوائده المذهلة
 

فوائد زيت السمسم للشعر يرطبه ويعالج التساقط والشيب